Fondant (mi-cuit) au chocolat vegan

 Ingrédients (Pour 4 mi-cuits) :

• 100gr de chocolat 
• 4 carrés de chocolat  
• 40gr de sucre de canne
• 40gr de farine T65
• 30gr de margarine  
• 100gr de compote de pommes

Recette :

Faire fondre 100g de chocolat avec la margarine au bain-marie. Ajouter le sucre, la compote et la farine. Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse. Huilez les ramequins. Verser la préparation dans des ramequins.Enfoncer un carré de chocolat au centre de chaque ramequin et recouvrir avec un peu de la pâte.

Faire cuire 10-12 minutes à 180°C pour laisser reposer 5 minutes si vous souhaitez  démoule.