Ingrédients :
- 200gr de chocolat pâtissier (au moins 50% de cacao)
- 20 cl de lait végétal (ici avoine)
- 2 à 3 c. à s. généreuses de beurre de cacahuète crunchy (avec morceaux)
- 70gr de sucre de canne
- 60gr de farine de riz
- 30gr de farine de blé T65
Préparation :
Faire fondre le chocolat avec le lait végétal, puis ajouter le beurre de cacahuète en laissant refroidir.
Ajouter les autres ingrédients (sucre et farine).
Puis faire cuire 20 à 25 mn à 180°-200°C au four déjà préchauffé.
Laisser tiédir et déguster ce mi-cuit à tomber de délice.
Version gâteau mi-cuit (cœur fondant) :
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