Flan au caramel (vegan)

Ingrédients pour 4 flans :

• 500 ml de lait végétal (épeautre, avoine ou de riz par préférence)
• 60 gr de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet d'agar-agar (3 gr)

 Pour le caramel : faire chauffer du sucre de canne jusqu'à ce qu'il roussisse.

Recette :

Mélangez les ingrédients que vous portez à ébullition.
Dans les moules à flans, mettre 5 mm de caramel, puis versez le mélange.
Mettre au réfrigérateur 2 à 3 heures avant de servir.