Plats

Mes recettes de plats salés



Spécial protéines (simili viande) :

Brochettes caramélisées de soja (vegan)
Yassa végétalien (vegan)
seitan maison (protéine végétale)
Tofu braisé sauce curry gingembre 
Falafels de lentilles et de pois chiches (végane)
Tofu pané braisé (vegan) - spécial barbecue 
Bourguignon végane avec protéines de soja
Mafé végane avec protéines de soja




Plats typiques :

Pizza végétale à la Provençale (vegan)
Caviar d'aubergines et de courgettes vegan
Yassa végétalien (vegan)
Makis vegan (sushi vegan)
Raviolis végétaliens poivrons-tofu (vegan) Flammekueche végane 
Riz cantonnais végétal
Fajitas vegan au chili sin carné
Nems de légumes et nouilles chinoises (vegan)
Omelette vegan : tofu soyeux et légumes braisés
Couscous végétalien ( vegan)
Tomates farcies végétaliennes (vegan)
Lasagnes végétales (vegan)
risotto poireaux champignons
Courgettes et pommes de terre farcies au haché végétal




Spécial Burgers :
  

VG burger avec le steak sojasun 
Burger (steak) vegan façon chic-ken





Sauces véganes :


Sauce au fromage fondant végétalienne (vegan)
Tofu mayonnaise végétalien (simili thon-mayonnaise...
Mayonnaise de soja végétalienne (vegan) 
Fromage végane fondant pour les pizzas, quiches et...



Rillettes, terrines, pâtés, purées

Rillette de haricots rouges et de lentilles (végane)  
Houmous végane (rillette de pois chiches) 
Caviar d'aubergines et de courgettes vegan

 

 Tartes, quiches, et pizzas

Tarte aux légumes du soleil (végane) 
Pizza végétale à la Provençale (vegan)
Flammekueche végane



Liste complète :

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